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word天!中国人一年浪费了这么多粮食

2016-11-30 15:17:00 来源:山药蛋睿评 作者:雨涤青山 编辑:李勤

  据中科院一项调查结果显示,中国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮!(中国新闻网)

 

  如果你自觉不自觉地在餐桌上倒掉半碗米饭,一盘剩菜或许还不以为然,但是当我们看到上面这组数字,倘若你尚存良知,那一定会不寒而栗,触目惊心。

 

  古人云,“民以食为天”。其中的“民”,指老百姓或民众;“食”指粮食或吃饭;“天”,比喻赖以生存的最重要的东西。人民以粮食为自己生活所系。整个成语指民食的重要。语出《汉书•郦食其传》:“王者以民为天,而民以食为天。”中国的老百姓一直都把食物当成无尚崇高的天一样的尊敬。

  改革开放,首先解决了中国大多数人的吃饭问题。这是我们引以为自豪的成就。但是,我们还得承认另外一个事实,那就是,温饱问题解决之后,一种民间的奢靡之风也随之吹来。

 

  今天,中国跻身世界第二大经济体,生活富了、腰包鼓了,不少人认为浪费一点也无妨。的确,随着人们的消费习惯从“生存型”转向“发展型”,适当提高消费水平可以理解,但这决不能成为丢掉勤俭这个传家宝的理由。且不论农村仍有几千万扶贫对象,也不说人均GDP在世界排名仍然靠后,任何时候富裕都不是浪费的通行证,我们又怎能未富先奢?

 

  有这样一个真实的故事:一行中国人在欧洲一家餐厅用餐后,由于桌上剩了1/3的饭菜被罚款50马克。工作人员解释道,虽然吃饭的钱是你们的,但资源是社会的,谁都没有理由浪费。如果我们再不惊醒,怎么有颜面对我们的祖先和“锄禾日当午,汗滴禾下土”的衣食父母?

  也有一种浪费行为,源于扭曲的消费观。正所谓“面子消费”,不选对的、专炒贵的,以此炫耀财富、夸饰身份、显示地位。任由扭曲的消费观滋生蔓延,必然会产生“绑架”现象,讲面子、好排场、相互攀比,个人虚荣满足了,社会资源却造成极大浪费,这笔账怎么算?

 

  经济学家说过,奢侈是公众的大敌。中国是一个人口大国,如果人人躬行节俭,聚沙成塔,那将是多么巨大的一笔财富?相反,浪费起来,又将是多么巨大的损失?从这个意义而言,厉行节约、反对浪费,是每一位公民应有的社会责任和道德素养,也是一个民族基本的现代文明素养。

 

  每一粒粮食都有被珍惜的理由,吃进嘴里的每一口食物都是辛辛苦苦播种出来的,每一天都有人为它们的生长在操心。爱粮节粮,人人有责。勤俭节约,让我们从餐桌上做起。

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