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高平石末:红薯“藏”出好价钱

2018-01-22 10:28:19 来源:晋城广播电视台    编辑:柳夏


  冬季农闲时节,高平市石末乡红薯种植合作社的社员们却比往常还要忙碌,他们将自家地里的红薯储存到改良后的步道式地窖中,“藏”起来等待时机,进行反季节销售。

  高平市石末乡玉州地的薯农景红孩2017年种了4亩红薯,平均亩产4000斤,收成相当不错。但是红薯一般在每年10月中下旬收获并大量上市,销售价格相对较低。如何能使红薯“错峰”销售,获得最大收益呢?于是,景红孩把红薯储存在井窖中,在红薯的销售时间上做起了文章。

  景红孩说,这个种红薯,也不容易,稍微一放,就是(卖)1块钱,比秋天就高两毛,现在就是1块2、1块3,差别5毛钱,这一斤5毛钱,你算算,多了去了呀。这个价格要是买到1块5、1块6,我能增收入1万多块钱。

  高平市石末乡玉州地,地处蒲河河谷,土壤富硒,加上村民们还保持着原始的农家有机种植方法,红薯品质优良,远近闻名。这几年,随着合作社红薯种植面积的扩大,红薯产量不断增加,如何储存成了大问题。

  传统的红薯井窖上面小,下面大,井深大约四五米。在自上而下的井壁上,每间隔一步,两壁各挖有一个脚蹬的小窝,以供人上下。但是,由于行动起来不方便、储存空间有限,远远不能满足薯农们的需求。为了解决红薯储存的问题,他们改用了新式的步道式红薯窖。

  高平市玉州地千亩红薯种植合作社社长张书军说,弄这个步道的话,可以随时进来拾红薯。如果外面有收购商的话,来个大订单,这个方便、快捷,一个小时能拾个几千斤,甚至一万斤,如果那个立体地窖的话,它只能拾个一千斤左右,很不方便。

  这种步道式红薯窖采用步道式设计,建在村里的土楞上,类似以前的窑洞,空间非常宽敞,底部宽度两米左右,呈弓字形设计,人可以在里面自由走动,一点也碰不到头,四周再用土厚厚围住,冬天冷气进不去起保暖作用,温度保持在13度到16度之间。步道式红薯窖不仅提高了存储容量,方便了红薯的存放和输送,而且还能像传统井窖一样,保持红薯的新鲜。

  景红孩说,(这个地窖是)这面也能打洞,那面也能打洞,打的洞比较大,打洞时是(三角)这个形式,不能是(横着)这个形式,这个形式就不会塌。

  改良红薯窖藏方式,低藏高卖,让玉洲地红薯种植合作社的50户社员受了益。现在,合作社种植红薯面积达到了1000余亩,年收益可达150万。记者:张玲玲 牛刚

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