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消费百科(二) 选购使用不粘锅小知识

2017-02-27 15:47:15 来源:晋城市消费者协会    编辑:柳夏

   一、挑选不粘锅时,要注意观察不粘涂层的表面,是否光滑,色泽是否一致,有无脏物、裂纹、气泡和爆点等明显缺陷。选择直径较大(30cm以上)的不粘锅时,要注意锅柄与锅身的连接处和锅柄的材质。大部分锅柄与锅身用铆钉铆合,部分锅柄用点焊方式连接,锅柄连接处有断裂的风险。
  
  二、用不粘锅炒菜、烹调时应用耐热的硅胶或木制锅铲,不要用铁铲,以防破坏不粘涂层;不粘锅使用后,不能立即用冷水清洗,待温度稍降,再用清水洗涤,遇上顽固污迹,可拿热水加洗洁精,用海绵清洗,切勿以粗糙的砂布或金属球用力洗擦,擦伤锅体;不粘锅使用较为频繁或使用期限过长导致涂层有损伤时,应注意及时更换。 

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